Rigatoni Bio 500g
Rigatoni Bio 500g de Afeltra excellentes pâtes artisanales de Gragnano I. G. P. étirées au bronze puis lentement séchées. Le lent séchage peut durer jusqu’à heures et se fait à basse température dans les cellules statiques, un équilibre adéquat entre chaleur et humidité produit le microclimat de la “Galleria del Vento” de Via Roma, à Gragnano. Grâce à ce procédé de fabrication, on obtient des pâtes ayant une excellente tenue à la cuisson et une surface poreuse et rugueuse, capable de retenir au mieux la sauce choisie. Polyvalentes et délicieuses, elles sont parfaites en combinaison avec n’importe quelle sauce.
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Description
Rigatoni Bio 500g de Afeltra excellentes pâtes artisanales de Gragnano I. G. P. étirées au bronze puis lentement séchées. Le lent séchage peut durer jusqu’à heures et se fait à basse température dans les cellules statiques, un équilibre adéquat entre chaleur et humidité produit le microclimat de la “Galleria del Vento” de Via Roma, à Gragnano. Grâce à ce procédé de fabrication, on obtient des pâtes ayant une excellente tenue à la cuisson et une surface poreuse et rugueuse, capable de retenir au mieux la sauce choisie. Polyvalentes et délicieuses, elles sont parfaites en combinaison avec n’importe quelle sauce.
